Revista Alacarta

Aníbal Rey: El Rey de La Vereda

Perla Álvarez: La cultura del tataypy

"Peruanizar lo universal, universalizar lo peruano"

Javier Rocca: Globalizar los sabores

Emiliano Reyes: cocinero de mapas

Jorge Ramallo: Quiero abrir un negocio gastronómico

Entrevista a Alberto Arizu. La tradición continúa

Entrevista a Eugenio Echeverría, director de la Wine School Paraguay

Entrevista al enólogo Pascal Marty

Entrevista a Arturo Savage, embajador de Johnnie Walker en la región

Entrevista a Fabien Olaiz Director de Área de CAMUS

Entrevista a Nelson Sanabria, piloto del Rally Dakar