El desafío: una Navidad locavorista que ponga, junto al pavo y el vitel toné si se quiere, a la mand...
Por José Torrijos, Chef en Takuare'e e Hirosushi.
Por Teresita Benegas O'Hara, Directora del Grupo O'Hara. Cocinera e hija de doña Rosa O'Hara.