El cocinero Ignacio Fontclara y Francisco Martínez, ingeniero agrónomo, se unen para llevar el ka'a...
Por Fernando Ahlers, chef y propietario de San Pietro.
Las ciruelas secas son una gran opción -además de económica- entre los frutos disecados. Ofrecen sua...
Raspado de ka'a he'ê, apio, piña y polvorones de maní