Por Eduardo Di Natale

Cómo seguramente ya pudieron ver en las otras recetas, siempre es bueno acompañar la frutilla con el jugo de una fruta cítrica, para equilibrar la relación dulzor/acidez del coctél. De nuevo usamos una hierba aromática, en este caso el romero, para aportar otras capas de aromas y sabores que acompañen la fruta.

Receta

• Ron Fortín Etiqueta Negra 8 años
• Jugo fresco de pomelo
• Azúcar líquida orgánica
• Frutilla macerada con romero
• Cáscara de pomelo