2 de Abril de 2020
Italia al Dente
Nota de Tapa

Durante siglos las ciudades de Italia han sido fuente de una gran “civilización de la mesa” que se h...

La caída de la César
Nota de Tapa

La dictadura ha terminado. Las tradicionales ensaladas experimentan una metamorfosis, abriendose de...

Celebrando las fiestas
Nota de Tapa

Hurgamos en los recuerdos de 7 grandes cocineros para descubrir un pedacito de las fiestas de cada q...

Risi e bisi
Nota de Tapa

Preparación Veneciana muy apreciada y consumido el 25 de abril como tradición por ser el Día de San...

Arroz con Leche al estilo medi...
Nota de Tapa

Recetas con arroz de Sarita Garófalo

Bocados crocantes de Arroz Que...
Nota de Tapa

Recetas con arroz de Sarita Garófalo

Chipitas de arroz
Nota de Tapa

Recetas con arroz de Sarita Garófalo

Kesu Desglosado
Nota de Tapa

Miguel Robles y Diego Sacco desmenuzan nuestro queso paraguái, mostrándonos que no es un solo queso,...

La Revolución de Conservar
Nota de Tapa

Comer según estacionalidad, sin desperdicios y, sobre todo, conservar son acciones que forman parte...

Elegí tus frascos favoritos
Nota de Tapa

Llevate una de estas colecciones con nuestra revista, poné en práctica las enseñanzas del cocinero J...

Celebrando las fiestas
Nota de Tapa

Hurgamos en los recuerdos de 7 grandes cocineros para descubrir un pedacito de las fiestas de cada q...

Pastel mandi'o
Nota de Tapa

El pastel mandi’o que nos presentan Sergio y su séquito de cocineros, lleva en este caso chorizo co...