Revista Alacarta

Para celebrar nuestra edición número 100 seleccionamos algunas de las mejores recetas de alacarta pr...

Colaboradores de alacarta sugieren 6 puntos claves para alimentar al forastero que aterriza por prim...

Si fuera inteligente, si fuera tan solo un poco listo, tendría mi granja, y estaría recogiendo mis c...

14to Festival del Batiburrillo, Chorizo Sanjuanino y Siriki. Seguimos las huellas de las tradiciones...

El asado en Paraguay es una celebración casi religiosa que se cumple diaria o semanalmente, sin excu...

Salimos en busca de una tradición milenaria de la cocina paraguaya que tiene cara propia.

Hoy sentimos reconfortante volver a las raíces para celebrar la gastronomía paraguaya festiva y las...

Ha sido un año duro para todos, en especial para el rubro gastronómico. Por eso, cuando nos pregunte...

Los cocineros de Óga, Romi Roura y Beto Giubi, preparan sopas típicas de la cocina paraguaya con ing...

Dos maestros parrilleros como el Señor Parrilla y el Negro Riveros nos enseñan los secretos para pre...

Rodeados de frutillas aregüeñas hacemos este pequeño homenaje a la cocina de estación.

El Mercado Vy'a es un espacio dedicado a aquellos pequeños productores agroecológicos y artesanales...