25 de Mayo de 2020
Bocadillo de tofu, rúcula y tomates secos
Bocadillo de tofu, rúcula y tomates secos

Bocadillo de tofu, rúcula y tomates secos

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Ingredientes

Pan de cereales

Tomates secos

Rúcula

Tofu

Nueces

Miel

Aceite de oliva

Vinagre

Preparación

  1. Hacer una vinagreta con las nueces picadas, miel, vinagre, aceite y pizca de sal.

  2. Mezclar bien con la rúcula en un bol, cortar el tofu en lonchas finas.

  3. Abrir el pan y montar el bocadillo poniendo un lecho de rúcula, tofu y por último el tomate seco.

  4. Atar con papel diario y cuerda.

27 de Marzo de 2015

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