Este drink está inspirado en la cocina de mi abuela, en un pueblo rural. La sartén nos ayuda a tostar granos de café, pimienta, maníes en vino blanco y adicionamos un vermouth exquisito. Mientras, en el vaso mezclador, espera con mucho hielo, el bourbon sublime y tradicional. Un vaso impregnado en aromas cítricos es el recipiente ideal para esta mezcla, y agregamos un toque dulce de syrup de vainilla. El acabado, con una rodaja de naranja deshidratada, recuerda a un clásico, pero hecho en la cocina. A esto le llamo: “Cocinando el cóctel... el del chef”.