28 de Marzo de 2024
Cuatro tartas dulces y sublimes en Asunción

Si sos un apasionado o una apasionada de las cosas dulces, tenés que conocer estas cuatro opciones en nuestra querida ciudad. 1. Ganache de Mburucuja Gs. 16.000 Chantilly 021 601 065. Rca. Argentina y Boggiani, Asunción. Una de las combinaciones más perfectas la hacen el mburucuja y el chocolate, la vibrante acidez de la fruta, junto a la seductora ganache de chocolate y la crema ligera, hacen de esta tarta, nuestra favorita en Chantilly. 2. Tarta de arándanos Gs. 12.000 Sabores Alagló 021 224 676. Tte. Garay 2216, Asunción. De un tiempo a esta parte, los arándanos se apropiaron de la escena gastronómica, como uno de tantos super alimentos. Esta tarde de arándanos frescos con crema y masa sablée, es motivo suficiente para estacionar frente a Sabores Alagló. 3. Pie de Limón Gs. 11.000 De la Casa Pederzani 021 224 851. Avda. España 560, Asunción. Poca presentación necesita este clásico de clásicos. El pie de limón de las Pederzani es un suspiro para las almas golosas. Para cortar el dulzor, acompaña bien un expreso o un ristretto sin azúcar. 4. Tarta de manzana fina Gs. 19.000 Le Parisienne 021 602 9015. Lillo y Malutín, Asunción. Tenemos ante nosotros otro matrimonio de larga data: la tarta de manzana con helado de crema. Si es posible, que la tarta venga tibia para ese contraste de temperatura. En esta sublime tarta de manzana fina, la masa hojaldrada no le resta protagonismo al sabor de la fruta.

27 de Octubre de 2016

Rodrigo Silvero

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