Pasado por agua y entrepanes

Jorge Iriberri

Ingredientes

(4 unidades)

8 Rebanadas de pan de sándwich

4 u Huevos pasados por agua

280 g Jamón crudo

16 Rodajas tomate em oliva y orégano

8 fetas Queso mozzarella (mejor si es fresco)

8 hojas Lechuga (queda genial mixarlo con rúcula)

Preparación

1. Tostar los panes ya con el queso de un lado. Sacar del horno o la mixera, agregar el jamón crudo, los tomates. la lechuga. Salpimentar.

2. Agregar el huevo ya salado en el medio, apretar los dos panes hasta que el huevo explote.