1. Tris di Pasta Ripieno Gs. 80.000 Rolandi 021 610 447. Mcal. López esq. Mayor Infante Rivarola, Asunción. ¿No sabes qué pasta pedir? Entonces lo tuyo es esta combinación de pastas como el tortel en sugo de ternera tartufado, ravioles de cordero arrabiata, ravioles de pollo al pesto. Ideal para indecisos. 2. Ravioles Giallo Gs. 65.000 Piegari 021 622 926/7. Aviadores del Chaco 2059, Asunción. Para los amantes del surubí, el pescado más codiciado de nuestros ríos, recomendamos estos ravioles rellenos de surubí con crema de almendras y caviar rojo. 3. Ñoquis rellenos Gs. 69.000 Talleyrand 021 441 143. Shopping del Sol- Planta Alta, Asunción. Los tradicionales ñoquis encuentran en Talleyrand su versión con relleno de mozzarella y jamón con salsa rosa, gratinados al horno, algo diferente para probar. 4. Ravioli Verdi Tre Pomodori Gs. 65.000 Il Capo 021 608 704. Austria esq. Viena, Asunción. ¡Esto es llevar la pomodoro a otro nivel! Il Capo recomienda los ravioles de espinaca rellenos con ricota, servidos con salsa de tres tomates: comunes, cherry y tomates secos.