15 de diciembre de 2022.
El secreto para hacer la mejor pizza en casa
30 de diciembre de 2022.
Café, café… y muchísimo más
Un pequeño local con grandes ideas donde el café de especialidad y los postres se unen a una atención amistosa y cálida. Alex Chung Cha y Saori Nishijima nos invitan a detener el tiempo en su refugio de Recoleta.
Totem Tostadores
Cuando se trata de café de especialidad, la forma de procesar las semillas, desde el cultivo mismo hasta el momento de la preparación, influye en el sabor de cada taza de café.
Máquina de café automática compacta con tecnología profesional
Con la máquina WMF 1100 S cualquier persona puede preparar un excelente café o chocolate sin previo conocimiento.
Enamorada del café
El café y la charla son esenciales para disfrutar de una buena sobremesa. Y si el café lo prepara una barista y la charla gira alrededor de esta bebida que tiene tanto para contar, el resultado no puede ser otro que una conversación tan estimulante c...
La evolución de un mundo fascinante
El paraguayo quiere saber cada día más sobre vinos. Las pruebas son contundentes: este año las entradas para el mayor evento de vino en Paraguay que se realiza todos los año, la Expo Vino, se agotaron demostrando una expectativa que nunca habíamos vi...
La casa del bulldog
Luma es una casa que no es una casa y un restaurante que es más que un restaurante; Luma es una gran idea, impecablemente ejecutada por un equipo de tres: un chef, una bartender y un bulldog francés.
El Carnicero
Renzo Garibaldi es chef y fundador de Osso, una carnicería artesanal y sostenible peruana que, por pedido (o exigencia) de Gastón Acurio, se convirtió en restaurante y hoy está entre los 50 Best de Latinoamérica. Invitado por José Castro Mendivil, ch...
¡Alacarta #127 ya esta disponible!
En la edición 127 de Alacarta te contamos las razones del éxito y todo lo que pasó en dos grandes eventos que ya son un clásico de Asunción
Impulsores del vino chileno de alta gama.
En 1987, Aurelio Montes y Douglas Murray compartían una visión que, inmediatamente, en 1988, ya había calado también en las fantasías de Alfredo Vidaurre y Pedro Grand. Ellos son los cuatros socios originales de Viña Montes. ¿Cuál era aquel sueño? Se...
El triángulo de La Cabrera.
La emblemática parrilla argentina con sucursales en Brasil, Uruguay, Perú, Chile, México, España y hasta Filipinas, inauguró su tercer restaurante en Asunción. A los locales de la avenida Santa Teresa y el Shopping del Sol, se suma este nuevo espacio...
Un homenaje a la historia.
Vinculum es la última creación de Viña Cobos, la bodega que bajo el liderazgo del reconocido enólogo Paul Hobbs, se destaca por la producción de vinos de alta gama, que expresan lo mejor del terroir mendocino.
Llegaron las nuevas papas creadas especialmente para delivery y take away
McCain lanza las papas SureCrisp que aseguran que las papas fritas lleguen crocantes y con excelente sabor en los envíos de puerta a puerta
Por si te lo perdiste
El elegido del editor
Ceviche Kunsei
Alacarta / marzo 2020.
Pollo al Tatakua con Mbaipy Avati ky
Sofía Pfannl / marzo 2020.
