Todos los Posts de Alacarta
6 cocineros nos resuelven el m...
Nota de Tapa
Ha sido un año duro para todos, en especial para el rubro gastronómico. Por eso, cuando nos pregunte...
Santiago Blondel
Cocinero
Ganó el "Prix de Baron B – Édition Cuisine 2019", premio que reconoce los proyectos gastronómicos qu...
Arirang
Lugar
Restaurante de sushi y mariscos. Ofrece combos para compartir con la familia, amigos, pareja, o por...
Guía de regalos
Guía
Llegó el momento de regalar y queremos hacerlo bien. Desde Alacarta te ayudamos con una lista de sug...
8 vinos con 8 quesos
Sommelier
El sommelier Oliver Gayet nos guía en la búsqueda de los compañeros ideales en este maridaje de vino...
Conaprole: todo es más rico co...
Infomercial
Uno de los mayores placeres gastronómicos es precisamente el queso.
La Verdad de la Milanesa
Lugar
La Verdad de la Milanesa es una empresa familiar que supo combinar tradición, sabor y calidad para l...
Maridaje de vinos con preparac...
Guía
La cocción en horno de barro nos abre a un nuevo mundo de sabores ahumados y texturas. Aquí el somme...
Pollo ahumado
Cocina Nacional
Pollo ahumado al tatakua con humita a la olla y gajos de mandioca fritos
Surubí a la plancha
Cocina Nacional
Surubí a la plancha con apepu en colchón de tajao y polenta de calabaza