Costillita de cerdo a la cerveza

Antonio Garay

Ingredientes

2 k Costilla

2 botellas Korok IPA

1 l Agua

2 u Zanahorias

Hojas de laurel

Hojas de puerro

Sal y pimienta

Preparación

1. Poner en una olla las dos cervezas, un litro de agua y las verduras.

2. Poner a calentar. Cuando hierve colocamos las costillitas. Hervir 50 minutos.

3. Retiramos y horneamos hasta que tengan un color dorado.

4. Servir con papas doradas: Fritamos los papines en aceite y salsa de mostaza.