Edición #55: Cocina 10'
Valoramos todas las recetas que presentamos en la revista y en especial las de cocina paraguaya, porque son a las que, desde la Escuela, les ponemos más ahínco y pasión.
1 de Noviembre de 2020
Alacarta
Especial cocineros: alacarta 100
Milhojas de mandioca y hongos
Frutilla lemon guaripola
Mbusu al jengibre
¿Cómo se hace la harina?
La harina, el comienzo de todo
Cocinamos 9 tipos de chipa
Areguá y su artesanía con el horno Noborigama